カフェ「Paul Bassett GINZA」

銀座というと「疲れたからちょっとコーヒーでも」と考えても、
1杯だけで結構なお値段がするものですよね。

「BARISTA」という文字に惹かれて入ったのが、Paul Bassettというカフェ。
オシャレで本格的な内装に期待です。

注文したのはアフォガート、850円。
ミルクジェラートのエスプレッソがけという、僕には聞いた事のないもの
だったので、ちょっと高めですがチャレンジしてみました。

通の知るイタリアンデザートみたいですがご存知でしたか？

とても濃いエスプレッソの苦味とジェラートの甘みが絶妙に混ざり、とても美味しかったです。

他のメニューは500円～とお手軽な値段で、連れの頼んでいたエスプレッソ・ルンゴもとても美味しかったそうです。

バリスタ世界チャンピオンのポール･バセットと、パティシエ世界チャンピオンの辻口博啓が組んだ、新しいコンセプトのエスプレッソカフェ。
素人目にも明らかな違いを感じましたよ。
一味違うコーヒーを楽しみたい方、オススメです。

Paul Bassett Japan
銀座店 東京都中央区銀座6-4-6 銀座646ビル1階
Open 10:00～23:00 (木金10:00～27:00)

ちなみに、家庭でもエスプレッソマシンとハーゲンダッツなどの乳成分が高いアイスがあれば、手軽にアフォガートが楽しめるそうです。ハマッちゃうかも。

コメント 1

はじめまして。
おいしいですけど８５０円はお高いですよね。
by マカロン (2007-04-04 17:31)